Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Gin
Grappa
Likör
Whisky
Rom
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru "Hors Série" från Chartogne-Taillet tillverkas uteslutande av Chardonnay-druvor från de prestigefyllda kalkjordarna i Avize, i Côte des Blancs. Denna sällsynta och limiterade cuvée kommer från vingårdar förankrade i smulig krita och kalkrika sediment, vilket skänker vinet en enastående uttrycksfullhet och tydlig lokal karaktär.
Vinifieringen sker genom spontana jäsningar i fat och demi-muids, utan aggressiva klarningar, för att bevara fruktens och terroirens integritet. Vinet lagras länge på sin fina jästfällning utan filtrering och med minimal dosage, vilket utvecklar komplexitet och djup tack vare den utdragna mognadsperioden.
I glaset visar det upp en ljus, kristallklar guldfärg med ett fint och ihållande perlage. Doften är precis och elegant, med toner av kanderat citronskal, grönt äpple, vita blommor och en elegant antydan av färsk hasselnöt, ackompanjerat av kalkiga inslag. I gommen är det linjärt och livfullt, med en stram struktur och markerad mineralprägel som leder vidare till en lång, salt och mycket ren avslutning.
Passar utmärkt till kaviar, forellrom, sashimi på havsruda, skaldjursrisotto och citronpaj.
4 produkter av Chartogne-Taillet Se alla
4 produkter av Chartogne-Taillet
Champagne AOC Extra Brut Les Couarres 2020 Chartogne-Taillet
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Chemin de Reims Chartogne-Taillet
Champagne AOC Extra Brut Sainte Anne Chartogne-Taillet
Du kanske också är intresserad av
Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy
Champagne AOC Extra Brut Le Rosé Billecart-Salmon
Champagne AOC Brut Special Cuvée Bollinger
Champagne AOC Brut Cuvée Rosé Laurent-Perrier
Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Rosé Cuvée 2 Secondé Simon Laurier
