Produktdetaljer
Beskrivning
Champagne Grand Cru Nature Cuvée 4 från Bouzy är en elegant, zero dosage champagne skapad av pinot noir och chardonnay från klassade Grand Cru-lägen i Côte Noire. Här möts precision och ursprungstypicitet i en stil som är ren, stram och uttrycksfull – en inbjudande tolkning av terroirens kalkrika karaktär.
I glaset skimrar den i ljust halmgult med fin, ihållande mousse. Doften bjuder på akacia, citronskal och subtila toner av brioche och nybakat bröd. Smaken är frisk med livlig syra, tydlig mineralitet och en lång, citrusdriven eftersmak som känns både krispig och balanserad.
Perfekt till ostron, grillade skaldjur, sushi eller marinerad fisk där vinets fräschör och salta mineralitet får spela huvudrollen.
Vinet framställs enligt traditionell metod med andra jäsning på flaska och lagras minst fem år på sin jästfällning, vilket ger fin autolys, struktur och djup samtidigt som den uteblivna dosagen bevarar dess rena och precisa uttryck.