Produktdetaljer
Beskrivning
Chenin Blanc Les Plantes är ett torrt vitt vin tillverkat av Château de Bonnezeaux i Loiredalen i Frankrike. Vinrankorna kommer från en liten del intill "Prieur des Noues" och odlas på lerjordar vilket ger vinet en distinkt struktur. Vinframställningen följer certifierade ekologiska metoder med spontan jäsning och inga tillsatta sulfiter, vilket bevarar terroirets äkthet.
Vinifieringen innebär en spontanjäsning i franska ekfat med inhemska jästsvampar. Därefter mognar vinet på sin egen jästfällning, utan filtrering, för att lyfta fram vinets komplexitet och aromatiska djup. Denna hantverksmässiga process speglar producentens engagemang för att skapa högkvalitativa naturliga viner.
I doften visar vinet toner av päron, äpple och stenfrukt, åtföljt av blommiga och mineraliska nyanser. I smaken utmärker det sig med sin fräschör, balans och angenäma uthållighet, vilket erbjuder en raffinerad och harmonisk smakupplevelse.
Perfekt att kombinera med fiskrätter, skaldjur eller mjuka ostar.