Produktdetaljer
Chianti DOCG Poggio Al Sorbo 2013 Bindi Sergardi
Beskrivning
Chianti Poggio Al Sorbo di Bindi Sergardi föddes i Gragnano-vingården i Fattoria di Marcianella, som ligger i Chiusi, i Sienes kullar.
Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor, som lämnas att macerera i cirka 10-12 dagar vid en kontrollerad temperatur på 25 ° C. Därefter fermenteras mustet i rostfritt ståltankar innan de tappas på flaska.
Poggio Al Sorbo kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Vinet har en stor och intensiv bukett med röda frukter. På gommen är det behagligt friskt och med en god rundhet.
Perfekt för att följa första kurser och vitt kött, det är idealiskt i kombination med rött kött och åldrade ostar.