Produktdetaljer
Beskrivning
Chardonnay produceras av företaget Antico Borgo dei Colli, beläget i Friulian Collio och just i Prepotto. Vingårdarna ligger i Judriodalen, på gränsen till den italienska och slovenska Collio.
Chardonnay-druvorna är mjukt pressade och jästa i rostfria ståltankar, utan malolaktisk jäsning. Lagringen på den fina jästfällningen varar 4-5 månader.
Halmgul färg med gyllene nyanser, den uttrycks på näsan med aromer av exotisk frukt som mango, ananas och banan. Klumpen är varm och aromatisk, med en ihållande finish.
Utmärkt både till aptitretare och till förrätter baserade på fisk, grönsaker eller vit köttsås.