Colline Pescaresi IGT Pecorino 2024 Cirelli

Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Abruzzo

Idealisk till

Färska ostar, Grönsaker, Vitt kött, Fisk

Produktdetaljer

fullständigt namn

Colline Pescaresi IGT Pecorino 2024 Cirelli

appellation

Colline Pescaresi

årgång

2024

dosage

Torr

land

Italien

region

Abruzzo

druva

Pecorino

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Citrus, Vit köttfärgad frukt

alkoholhalt

12%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Colline Pescaresi IGT Pecorino 2024 Cirelli

Cirelli

0,75 ℓ

14,50 €

per flaska (0,75 ℓ) 19,33 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, beställ nu för att få din beställning innan onsdagen 4 mars.

Nyhet, nyligen tillagd i katalogen.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Biodynamisk, framställd av druvor odlade enligt biodynamiska principer.

Beskrivning

Pecorino Colline Pescaresi från Cirelli är ett vitt vin som uteslutande framställs av Pecorino-druvor odlade på ler- och kalkjordar enligt biodynamiska principer. Vinet föds i kuperad terräng som främjar fräschör och tydlig karaktär, med en produktion där råvaran och miljön alltid sätts i främsta rummet.

Druvorna avstjälkas och förs över till ståltankar för en kort maceration med skalen före varsam pressning. Jäsningen sker spontant i stål, följt av lagring på jästfällningen som tillför vinet komplexitet och struktur utan att röra dess naturliga finess.

Vid provsmakning visar det upp en frisk och livfull profil, med bra syra som lyfter fram toner av vit frukt och diskreta citruselement. Smaken är balanserad, rak och kvarstår länge, med en ren avslutning som lockar till en ny klunk.

Det passar utmärkt till fiskrätter, ljust kött, färskost och vegetariska rätter.

andra rekommendationer