Typ av vin
Vit
Lagras på fat
Ingen
Kropp
Medel
Smaker
Vegetabilisk
Region
Italien, Friuli-Venezia Giulia
Idealisk till
Fisk, Grönsaker

Produktdetaljer

fullständigt namn
Collio DOC Caligo 2015 Conti Formentini
New
appellation
Collio
årgång
2015
land
Italien
region
Friuli-Venezia Giulia
druva
Sauvignon Blanc
format
0,75 L
aromer
Nässla, Melon, Smör
alkoholhalt
13%
temperatur
10-12 °C
Sulfiter
Innehåller sulfiter

Collio DOC Caligo 2015 Conti Formentini

Conti Formentini
0,75 ℓ
10,60 
per flaska  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Slut i lager
Ange din e-postadress så får du ett meddelande så snart produkten är tillbaka i lager.
Läs vår integritetspolicy
Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Sauvignon Caligo är född i vingårdarna i Conti Formentini, som ligger på bergen i San Floriano del Collio, på över 200 meters genomsnittlig höjd.

Detta vin produceras helt med Sauvignon-druvor, skördas och väljs endast för hand. Skörden bringas sedan till temperaturer under 0 ° C, så att bären får delvis frysning och bildas iskristaller inuti dem. Denna process leder till att skalet bryts, vilket möjliggör en större extraktion av aromatiska ämnen. Druvorna bringas sedan tillbaka till källartemperaturerna och när de har krossats börjar jäsningsfasen.

Sauvignon Caligo har en ljusguldgul färg. Näsan har en mycket intensiv och komplex aroma, där örtartade inslag av fikon- och nässlövblad dominerar, åtföljt av mer känsliga toner av melon och smör. På gommen är det färskt, mycket smakfullt och mjukt, med en behaglig lång och ihållande bakgrund av exotisk frukt.

Idealisk i kombination med grönsaksrätter som sparris och kronärtskockor, det är också utmärkt med fisk som havsabborre.

andra rekommendationer
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy