Produktdetaljer
Beskrivning
Producerad i kommunen Suvereto i Toscana, kommer Pinot Bianco Eliseo från Gualdo del Re från vingårdar som odlas med Guyot-systemet i jordar bestående av lera, sand och silt. Området, som präglas av ett gynnsamt mikroklimat och alluviala jordar, är särskilt lämpat för produktion av vita viner med stor finess och uttryck.
Vinjärningsprocessen omfattar en alkoholfermentering i temperaturkontrollerade rostfria tankar, följt av en lagring på fyra månader i stål för att bevara den aromatiska fräschören. Efter buteljering vilar vinet ytterligare två månader innan det säljs, vilket utvecklar en balanserad och harmonisk profil.
Med en halmgul färg och grönaktiga reflexer erbjuder den en raffinerad och mångfacetterad bukett, med eleganta fruktiga toner av aprikos och persika. På gomen utmärker den sig för sin fräschör och saltsmak, med en livlig smakbeständighet som framhäver dess vibrerande och omedelbara karaktär.
Perfekt som aperitif passar det utmärkt med aptitretare och fiskrätter.