Costa Toscana Rosso IGT Le Prode 2019 La Regola

Costa Toscana Rosso Le Prode från vingården La Regola kommer från Sangiovese-druvor och en liten andel kompletterande druvor som kommer från ägda vingårdar i kommunen Riparbella.

Efter manuell skörd av druvorna krossas druvorna och genomgår en kort maceration. Mustet jäser i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Vinet åldras i fyra månader i stål och i minst 12 månader i flaskan.

Det avslöjar sig för ögat med en rubinröd färg. Luktundersökningen presenterar läckra dofter av svart körsbär och körsbär med inslag av läder. I munnen är den fyllig, mjuk, harmonisk och ihållande.

Perfekt i kombination med salami-baserade aptitretare och pastarätter med köttsås, den är utmärkt med huvudrätter med rött kött.