Erbaluce di Caluso DOCG La Rustìa 2017 Orsolani

Erbaluce di Caluso La Rustia di Orsolani är ett vitt vin som har sitt ursprung nära staden Caluso, nordost om Turin.

Den består av rena Erbaluce-druvor, en autokton variation i detta lilla område. Det kommer från vingårdar som ligger på en höjd mellan 300 och 350 meter på morainiska och sandiga jordar. Fermenterad i ståltankar och åldras i 6 månader inuti dem.

Ljus halmgul, vid synen. De fruktiga noterna av päron och vit persika sammanflätas med aromatiska örter på näsan. I munnen bekräftar dess karaktär en vacker gustatory intensitet och avslutar smutsen med en smakfull stängning.

Kombineras med en kyckling med aromatiska örter.