Produktdetaljer
Fiano di Avellino DOCG Colle dei Cerri 2006 Di Meo
Beskrivning
Fiano di Avellino Colle dei Cerri härstammar från ett urval av vingårdar som ligger i Salza Irpina-området, på en höjd av 550 meter över havet.
Det erhålls helt från Fiano-druvor, vars jäsning sker i ekbarriärer. Därefter förädlas vinet alltid i barriärer i 10 månader och i ytterligare 8-10 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.
Den har en halmgul färg med gyllene reflektioner. På näsan uttrycker det spännande antydningar av mogen gul frukt, berikad med anteckningar av rostade hasselnötter. På gommen är den full och intensiv, kännetecknad av full harmoni.
Rekommenderas i kombination med haute cuisine fisk- eller skaldjursrätter, det är utmärkt med både färska och äldre ostar.