Friularo di Bagnoli DOCG Friularo Classico Vendemmia Tardiva 2011 Il Dominio di Bagnoli

Friularo Classico sent skörd av vingården Il Dominio är född i vingårdar i hjärtat av DOCG Friularo di Bagnoli.

Det produceras uteslutande med Friularo-druvor som skördas sent för hand i november, efter att klasarna har täckts med det karakteristiska "Brosema". Efter jäsning vid kontrollerad temperatur åldras vinet i 27 månader i ekfat och sedan ytterligare 6 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Den har en djup granatfärg. Näsan öppnas med en intensiv och rik bukett med röda frukter, berikad med anteckningar av kardemumma, ener, kakao och lakrits. I munnen är den fräsch och balanserad, med välintegrerade tanniner och en behaglig beständig finish.

Perfekt för att åtfölja kokta och bräserade, den här röda är perfekt i kombination med åldrade ostar.