Gavi DOCG Marne Oro 2008 Le Marne

Marne Oro produceras av Le Marne-vingården, belägen i Gavi-området, i Piemonte.

Det består av 100% Cortese druvor, erhållna genom en organisk odling av vingårdar. Druvorna kommer från gamla vingårdar planterade på en lera-kalkhaltig mark och väljs och skördas under den lilla övermognningsfasen. En vinifiering följer som slutar med några månader åldrande i träfat för att utveckla en vit kropp och komplexitet.

Vid synen är den guldgul. Parfymen spelar på toner av vit och gul frukt, ett bra blommakit och en intressant kryddig konsistens, förfinad av kalkstenmineralitet. I munnen bekräftar den luktprofilen och övertygar med en fullständig och omslutande kropp.

Kombineras med en pizza med fyra ostar.