Grand Cru Red Ale Rodenbach Brewery

Rodenbach-bryggeriets Grand Cru

Grand Cru är ett belgiskt-flamskt öl från bryggeriet Rodenbach, grundat 1821 av den homonyma familjen från Tyskland. Bryggeriet är känt för det stora antal träkar som det äger, cirka 150 år gamla, där många av dess öl åldras.

Hur tillverkas Grand Cru?

Detta öl är en blandning av två blandade jäsande Flemish Ale-öl. Den produceras genom att kombinera 1/3 av färskt öl och 2/3 av öl som lagrats i två år på ekfat.

Syn, näsa, öga och gom

Rubinröd till färgen, Grand Cru är en belgisk-flamländsk Red Ale med en bestämt fruktig och komplex profil, med en måttlig syra balanserad av fruktiga toner av sura körsbär och grönt äpple och passagen på fat som ansvarar för en träig och vaniljprofil.

Vad kombinerar du Grand Cru med?

Den idealiska kombinationen av detta öl är med stuvat och rostat fett kött.