Produktdetaljer
Greco di Tufo DOCG Classici 2022 Vinosia
Beskrivning
Greco di Tufo från Classici-linjen produceras av Vinosìa Luciano Ercolino, ett företag baserat i Paternopoli, i hjärtat av Irpinia. Druvorna kommer från vingårdar som ligger i kommunen Montefusco.
Den består av 100% Greco-druvor, skördade i början av oktober. Hela klasarna pressas mjukt. Musten är statiskt kallklarad och jäsningen sker delvis med tillsats av inhemsk jäst. Slutligen åldras vinet i stål på den fina jästfällningen i 4 månader.
Halmgul i färgen, blommiga aromer, gul frukt och markerade mineraltoner råder på näsan. Sippen är fräsch och fin, med bra uthållighet.
Perfekt i kombination med stekt fisk, förrätter med skaldjur och bakat lamm.