Produktdetaljer
Beskrivning
Dr. Fischer Zero Riesling Sparkling är ett alkoholfritt mousserande vin framställt av Rieslingdruvor enligt Kabinett-stil, en uttrycksform för Saar-regionens tyska Rieslingtradition. Vinet har skapats för att erbjuda en fräsch och aromatisk upplevelse och samtidigt bevara druvans karaktär, med en livlig aromprofil, tydlig mineralitet och en naturlig restsötma som är kvar även efter avalkoholiseringen.
Rieslingdruvorna vinifieras för att behålla fräschör och aromatisk renhet och basvinet lagras på ståltank för att framhäva fruktens och mineralitetens skärpa. Sedan genomgår produkten en avalkoholiseringsprocess som ger ett alkoholfritt mousserande vin, samtidigt som balans, friskhet och druvtypisk karaktär bevaras.
I glaset är vinet briljant och livfullt, med en aromprofil präglad av friska och citrusaktiga fruktnoter, blommiga nyanser och tydliga mineraltoner. I munnen är det lätt och dynamiskt, med en behaglig fräschör, fin restsötma och fina bubblor som skapar en balanserad och uppfriskande upplevelse.
Perfekt som aperitif och till förrätter, fisk och skaldjur, asiatisk mat, delikata pastarätter och ljust kött.