Produktdetaljer
Beskrivning
Finca El Lince är ett uttrycksfullt vin gjort på monastrell, odlad på magra kalkjordar i Jumilla på 600–800 meters höjd. Här ger låga skördeuttag maximal koncentration och karaktär.
Doften bjuder på mörk frukt, vanilj och en lätt ekfatskaraktär. Smaken är kraftfull men balanserad, med tät struktur, tydlig fruktkärna och lång, nyanserad avslutning.
Servera gärna till grillade revbensspjäll, entrecôte eller kryddiga kötträtter med rosa kärna.
Efter jäsning lagras vinet tio månader på både franska och amerikanska ekfat – en balanserad kombination som rundar av och fördjupar frukten utan att dominera.