Kremstal DAC Riesling Von der Terrassen 2016 Salomon

Riesling Von Der Terrassen Kremstal DAC har sitt ursprung i Österrike, där Kremstal-regionen möter Wachau.

Den kommer från en mineralterroir, med en jord berikad med gneis, granit, skiffer och delvis loess. Vingårdarna är organiserade efter terrasser och vetter mot söder, det är de magra jordarna och Donauens inflytande på mikroklimatet som skapar utmärkta förutsättningar för god odling av vita bär. En torr Riesling med stor finess och aromatisk precision erhålles, som lämnas för att uttrycka sin äkthet till det maximala genom användning av stål vid vinframställning.

Färgen är halmgul. Det luktande avtrycket spelar främst på frukten som påminner om en vit persika, aprikos och citrus, avslutad med en mejlad stenig mineralåra. I munnen uppvisar den en bra balans och sticker ut för sin salta finess, vilket ger smutsen en fantastisk klass och flytande drickbarhet.

Kombineras med en havsbas i salt.