Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Medel

Smaker

Blommig

Region

Italien, Piedmont

Idealisk till

Köttfärssås, Rött kött, Förrätter

Produktdetaljer

fullständigt namn

Langhe Nebbiolo DOC 2022 Tenuta Cucco

appellation

Langhe

årgång

2022

dosage

Torr

land

Italien

region

Piedmont

druva

Nebbiolo

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Amarena körsbär, Kakao, Jordgubbar, Vinbär, Ros, Vinösa, Violett

alkoholhalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,08 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 3 kunder

Langhe Nebbiolo DOC 2022 Tenuta Cucco

Tenuta Cucco

0,75 ℓ

Nedsatt 10%

17,10 €

per flaska (0,75 ℓ) 22,80 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 19 €

I lager, bara 7 kvar, beställ nu för att få din beställning innan onsdagen 11 mars.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Granatröd färg med orange reflektioner, näsa av sura körsbär, inslag av underväxt, laurelantik på finishen. Mun skarpa, spända, med salta tanniner, avsluta med en återkomst av underväxt

andra årgångars priser

AIS

2020

Luca Gardini

2019

92/100

Veronelli

2017

Beskrivning

Vilken typ av vin det är

Langhe Nebbiolo från Tenuta Cucco är ett rött vin gjort på 100% Nebbiolo och producerat i Langhe. Vinifieringen sker i två steg: först en jäsning med skalen, sedan en jäsning utan skal, följt av malolaktisk jäsning och lagring på ståltank fram till buteljering. Resultatet är en fräsch och lättdrucken stil, med fruktig karaktär och mjuka tanniner, som syftar till att ge ett direkt uttryck för druvsorten.

Ursprung

Vinet kommer från vingårdarna i Langhe hos Tenuta Cucco, vilka är planterade på kalk- och lerjordar med sydlig exponering. Dessa förhållanden främjar en jämn mognad och bidrar till en balanserad karaktär, med fokus på fräschör och aromatisk tydlighet. Gårdens ursprung och urvalet av vingårdsdelar ger en Langhe Nebbiolo med betoning på balans och lättdruckenhet.

Hur det produceras

Efter skörden pressas druvorna varsamt och överförs till jästankar. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i två steg: först vid 24 °C i fyra dagar med skalen, därefter "vitt" utan skal vid 22 °C. Efter den alkoholhaltiga jäsningen sker malolaktisk jäsning och vinet fortsätter att lagras i stål fram till buteljering, för att bevara fruktens renhet och fräschör.

Smaknoter

I glaset visar det upp en ljusröd rubin. Doften är inledningsvis vinös och bjuder på toner av ros och viol, följt av svarta vinbär, körsbär och hallon och avslutningsvis ett inslag av kakao. Smaken är fruktig och fräsch, med en mjuk tanninstruktur som aldrig tar över, för en rak och lättdrucken helhet.

Kombinationer

Det passar utmärkt till snacks med salami och ost, där vinets fräschör och balanserade tanniner hjälper till att fräscha upp gommen. Det fungerar även till ragù-pasta och till enkla rätter på rött kött, då det ger balans utan att ta över och håller samspelet mellan mat och vin levande.

När det bör serveras

Det rekommenderas när man vill ha ett rött vin med fräsch smak och mjuka tanniner, perfekt för sociala tillfällen vid bordet. Lagringen på stål behåller fokus på frukt och omedelbarhet, vilket gör det idealiskt att dricka relativt snart efter buteljeringen. Serverat till charkuterier, ostar, smakrika pastarätter eller enkla kötträtter ger det en tydlig bild av Langhe-Nebbiolo.

andra rekommendationer