Produktdetaljer
Locorotondo DOC Bianco Il Selva 2016 Cantina Museo Albea
Beskrivning
Locorotondo Il Selva di Albea föddes i vingårdar i Brindisi kommuner i Costernino och Fasano.
Det är främst tillverkat av Verdeca-druvor och med Bianco d'Alessano- och Fiano-druvor, mekaniskt skördade. Efter en kort kall maceration fermenterar musten i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 14-15 ° C. Därefter åldras vinet under en kort period i stål och i 3 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.
Selva di Albea har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med fina antydningar av gul frukt. På gommen är det behagligt friskt och balanserat.
Utmärkt att följa färska ostar, grillade grönsaker och vitt kött. Detta vitt vin är idealiskt i kombination med rätter baserade på fisk, skaldjur och skaldjur.