Lugana DOC Cento Filari 2017 Cesari

Cento Filari är en Lugana som produceras av Cesari-vingården, i det området i Veronese-provinsen som bleknar mot Gardasjön tills det hoppar över dess stränder.

Vingårdar som ägnas åt Cento Filari ligger mellan kommunerna Pozzolengo och Peschiera, på lerjord. Finessen hos den infödda Trebbiano di Lugana, eller Turbiana, uttrycks i detta vitt vin som åldras i stål i närvaro av sin egen fina läder.

Halmgult. Näsan uttrycks på fruktiga toner med känslig intensitet, tillsammans med jodade. Smaken är elegant, fräsch och svag. Det lindrar gommen med en bra och subtil krämighet. Det kommer att ge sitt bästa om det lämnas att vänta ett tag i flaskan.

Perfekt att följa med en grillad lavarello.