Maraschino Maraska

Maraschino från Maraska kommer från Zadar, i kroatiska Istrien, vaggan till det som är känt över hela världen som ”spritens kung”. På dessa platser föddes också det forntida receptet med vilket det produceras, med anor från medeltiden, som ger destillation av marascakörsbär, från vilket namnet maraschino, och en 2-års vistelse i finska askfat.

Det är en färglös likör. Näsan uttrycker intensiva aromer som är karakteristiska för det värdefulla råmaterialet för avgång, marascakörsbäret, med hänvisningar till sura körsbär. Smaken är sött söt och övertygande.

Idealisk för att följa choklad eller för att rätta till ett gott kaffe, det deltar i klassiska cocktails som Cuba Libre, Daiquiri, skruvmejsel men framför allt i den typiska luftfarten.