Maremma Toscana Rosso DOC Lodai 2021 Fertuna

Vilken typ av vin är det

Lodai di Fertuna är ett toskanskt rödvin som kombinerar klassiska och internationella druvsorter och bjuder på en strukturerad och lättillgänglig blend. Framställt av Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Merlot uttrycker vinet regionens karaktär på bästa sätt. Stilen är mjuk och balanserad och kännetecknas av en lång eftersmak som följer hela smakupplevelsen utan att bli tung.

Ursprung

Detta rödvin kommer från vingårdar i kommunen Gavorrano, i regionens gröna hjärta, inom Maremma Toscana Rosso. Området präglas av ett unikt och tydligt terroir som framhäver druvornas potential i en vinvänlig miljö. Fertuna ser till varje detalj i produktionen och har geografiskt ursprung som en central del av vinets identitet.

Hur vinet produceras

Vinifieringen inleds med en noggrann manuell skörd för att välja ut de bästa klasarna. Jäsningen sker i ståltankar med kontrollerad temperatur i tio till tjugo dagar för optimal extraktion. Därefter lagras vinet på barrique i tolv månader för att utveckla sin aromatisk profil och vilar sedan sex månader på flaska innan det säljs.

Smaknoter

Färgen är intensivt rubinröd med eleganta granatnyanser. Doften bjuder på ett djupt, bärigt bouquet och mjuka toner av vanilj från lagringen. Smaken är behagligt sammetslen, bärs upp av utmärkt struktur och en lång, harmonisk eftersmak.

Kombinationstips

Intensiteten och strukturen gör detta rödvin till den perfekta kompanjonen till grillade röda kötträtter och vilt. Vinets struktur passar även till smakrika rätter och till välkryddade rätter av vitt kött. Dessutom blir det ett utmärkt sällskap till lagrade ostar tack vare en balanserad avslutning som möter kraftiga smaker perfekt.

När serverar man det

Detta vin passar utmärkt vid sociala tillfällen där kötträtter eller ostprovningar står i centrum. Drickvänligheten gör att det passar under hela middagen och förhöjer måltidens rätter. Tack vare gedigen lagring i trä och glas erbjuder det en stabil sensorisk profil från första stund och garanterar en tillfredsställande och tydligt definierad smakupplevelse.