Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso Riserva Tenuta Belguardo av Mazzei skapas i gården med samma namn, belägen i Maremma Toscana på kullarna mellan Grosseto och Montiano, bara några kilometer från havet.
Det tillverkas huvudsakligen med Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc-druvor, noggrant handplockade, de första från den 6 oktober och de senare från mitten av september. Druvorna får jäsa och macerera i 16 dagar vid en kontrollerad temperatur av 28-30°C. Därefter lagras vinet i 18 månader i nya franska ekfat till största delen.
Det är ett fylligt och förföriskt rött vin. På näsan erbjuder det toner av svarta kryddor, och i gommen är det inneslutande, med en komplex och ihållande smak.
Perfekt för att kombinera med lagrat charkuteri, det är perfekt för att åtfölja rött kött, biffar och medellagrade ostar. Även utmärkt med kryddiga rätter.