Napa Valley AVA Chardonnay Antica 2015 Marchesi Antinori

Napa Valley Chardonnay Antica dei Marchesi Antinori föddes i vingårdar belägna i östra bergen i Napa Valley, Kalifornien, ett område valt av familjen Antinori för sin starka kallelse för vinodling.

Det produceras med 100% Chardonnay-druvor som skördas mellan september och oktober under de svalaste timmarna på morgonen för att bevara dess aromer. Efter en mjukpressning överförs druvorna till franska ekbarriärer för alkoholjäsning i källaren vid kontrollerad temperatur, och därefter förblir vinet i barriques på vattnet i 7 månader för malolaktisk jäsning.

Chardonnay Antica är ett vin med en rik och mogen arom, balanserad av en trevlig delikatess. Näsan öppnas med inslag av persika och päron, med trevliga nyanser av vanilj och rostade toner. I munnen är den djup och mjuk, med en lång och ihållande finish.

Perfekt för att åtfölja marinerade fiskrätter, det är perfekt att följa med skaldjur, särskilt hummer.