Produktdetaljer

fullständigt namn

Olio Extra Vergine di Oliva Correggiolo 2025 Fèlsina

årgång

2025

land

Italien

region

Toscana

cultivar

Andra sorter

fruktig

Medel

format

0,5 L

smak

Kronärtskockor, Färskt gräs

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Olio Extra Vergine di Oliva Correggiolo 2025 Fèlsina

Fèlsina

500 ㎖

Nedsatt 20%

29,90 €

per flaska (0,5 ℓ) 59,80 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 37,40 €

Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.

I lager, bara 12 kvar, beställ nu för att få din beställning innan onsdagen 29 april.

Nyhet, nyligen tillagd i katalogen.

Beskrivning

Correggiolo Extra jungfruolivolja, framställd av en gammal toskansk sort som är bland de vanligaste i regionen och odlas på egendomen Castelnuovo Berardenga i hjärtat av Chianti Classico. Plantan är kraftig och vidsträckt och ger avlånga frukter med sen och gradvis mognad, en äkta spegling av områdets olivodlingstradition.

Olivarna skördas för hand vid början av färgningsstadiet, när polyfenolhalten är som högst, och bearbetas separat efter sort. Efter urkärning sker extraktionen uteslutande från fruktköttet inom några timmar efter skörd, följt av lätt filtrering och lagring i ståltankar under inert gas för att bevara integritet och fräschör, och därefter buteljering på mörkt glas.

Oljan är klart grön till färgen och utmärker sig för sin starka intensitet och aromatiska kraft, med toner av färskt gräs, ruccola och kronärtskocka. Smaken är komplex och harmonisk, med kryddiga inslag av svartpeppar och kronärtskocka; beska och hetta ligger på en medelhög nivå, vilket ger struktur, karaktär och lång eftersmak.

Perfekt att ringla över rätter från det medelhavska köket, sallader, baljväxter, ost, kött och fisk. För att oljan ska behålla sina egenskaper bäst ska den förvaras mörkt och svalt, borta från ljus och värmekällor.

andra rekommendationer