Produktdetaljer

fullständigt namn

Olio Extra Vergine di Oliva Moraiolo 2025 Fèlsina

årgång

2025

land

Italien

region

Toscana

cultivar

Moraiolo

fruktig

Medel

format

0,5 L

smak

Kronärtskockor, Örter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Olio Extra Vergine di Oliva Moraiolo 2025 Fèlsina

Fèlsina

500 ㎖

Nedsatt 20%

29,90 €

per flaska (0,5 ℓ) 59,80 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 37,40 €

Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.

I lager, bara 12 kvar, beställ nu för att få din beställning innan onsdagen 29 april.

Nyhet, nyligen tillagd i katalogen.

Beskrivning

Extra jungfruolivolja Moraiolo framställd av en sort som är mycket vanlig i Toscana och i Chianti, odlad på godset Castelnuovo Berardenga. Plantan har ett kompakt växtsätt och måttlig växtkraft, med medelhög avkastning och medeltidig mognad; oliverna är rundade och har en relativt stor kärna, vilket tydligt uttrycker områdets karaktär.

Oliverna skördas för hand i början av mognadsprocessen, när polyfenolhalten är som högst, och bearbetas separat efter sort. Efter att kärnan tagits bort pressas endast fruktköttet, inom några timmar efter skörd, följt av lätt filtrering och lagring i rostfria ståltankar under tryck med inert gas för att bevara integritet och friskhet. Slutligen tappas oljan på mörka glasflaskor.

Denna olja är komplex och strukturerad, med färg som varierar från ljust till intensivt grönt. Doften ger inslag av kronärtskocka, tistel, vilda örter och färska oliver. Smaken bjuder åter på toner av tistel och kronärtskocka, med tydlig bitterhet och hetta som ger personlighet, djup och beständighet.

Idealisk till soppor och grytor eller till rött kött och grillat. Oljan bör förvaras på en plats skyddad från ljus och värme, i jämn temperatur, för att behålla sina egenskaper.

andra rekommendationer