Ducati Glasstårta Panettone 1 kg

Denna 1 kg Flamigni hantverksmässiga panettone i Ducati-förpackning är en naturligt jäst bageriprodukt, kännetecknad av en rund form med en glaserad beleggning. Den mjuka och välventilerade inre degen har en intensiv gul färg och släpper ifrån sig delikata aromer av kanderade citruszest, russin och vanilj. Det noggrant hantverket och ingrediensernas kvalitet gör det till en festlig sötsak som förenar tradition och äkta smak.

Tillverkningsprocessen inbegriper användning av naturlig surdeg, med förlängda jäsningstider för att säkerställa mjukhet och doft. Glaseringen görs med en blandning av socker, pastöriserad äggvita, hasselnötsmjöl och rismjöl. Russin och kanderade apelsinskal inkorporeras i degen, medan smaksättningen anförtros naturliga extrakt, inklusive Madagaskars vanilj.

Vid skärning presenterar den en mjuk och väljäst struktur, berikad av en jämn fördelning av kanderad frukt och russin. I gommen erbjuder den en perfekt balans mellan dejgens sötma, citrusnoterna av zesten och den delikata närvaron av vanilj. Den krispiga glasyren tillför en behaglig kontrast av texturer, vilket gör smakupplevelsen rik och tillfredsställande.

Idealisk att njuta av med ett sött mousserande vin eller ett dessertvin för att framhäva dess aromer och mjukhet.