Piemonte DOC Cuvée 18 Mesi Gancia

Cuvée 18-månaders klassisk metod föddes i de historiska Gancia-källarna i Canelli, i hjärtat av kullarna Asti och Cuneo.

Tillverkat med sammansättningen av druvorna Pinot Noir och Chardonnay, vinet, erhållet genom mjukpressning och partiell jäsning i barrique, lagras i stålbehållare tills tidpunkten för beredning av kuvée och drag. Den glittrande processen följer kanonerna enligt den klassiska metoden, med jäsning i flaskan i cirka 40 dagar och efterföljande vila i källaren under 18 månader.

Det kännetecknas av en halmgul färg med ljusgrönaktiga reflektioner. Näsan erbjuder fina och eleganta känslor av mogen frukt och vanilj, med anteckningar av väl närvarande jästar. I munnen skiljer sig friskheten och den utmärkta välsmakande venen, väl stöttad av en övertygande krämighet.

Perfekt för aperitif-ögonblicket, den är idealisk i kombination med lätta aptitretare, första kurser och risotto.