Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Molin Extra Dry Millesimato 2015 Zardetto

Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Molin kommer från vinodlingarna i företaget Zardetto, beläget i den berömda DOCG Conegliano Valdobbiadene. Namnet påminner om Borgo del Molin, en byggnad från sjuttonhundratalet som byggdes i detta område av Venedig, samt ett av de viktigaste vittnesmålen om platsen för bondens ursprung.

Det produceras helt med Glera-druvor, noggrant utvalda och skördas manuellt under första halvan av september. Vinframställning följer Charmat eller Martinotti-metoden som tradition.

Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Molin har en ljus halmgul färg med en subtil och ihållande perlage. Nosen kommer delikat, med anteckningar av gul frukt, Renetta äpple och päron, som åtföljs av eleganta sensationer av blåsor. På gommen framträder en god svag ven, åtföljd av utmärkt friskhet och fruktiga toner som skapar en förtrollande harmoni.

Perfekt för lätt havs- och land aptitretare, det passar perfekt med aperitif-ögonblicket. Prova också med färska mjuka ostar.