Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Campea Extra Dry Millesimato 2015 Domenico de Bertiol

Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Rive di Campea kommer från vingårdarna i gården Domenico de Bertiol, som ligger i hjärtat av det fantastiska Conegliano Valdobbiadene-området, precis i Campea.

Detta vin produceras uteslutande med Glera-druvor, skördas i september och åldras i rostfritt ståltankar, och tar den andra jäsningen i en autoklav för att sedan spendera en kort period på vattnet.

Prosecco Rive di Campea har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen uttrycker en förfinad och delikat doft av grönt äpple och rosa grapefrukt. I munnen framträder en god syrlig ven och en intressant fruktig eftersmak som följer mot en mycket trevlig finish.

Perfekt för aperitif-ögonblicket, det går också mycket bra med inte alltför detaljerade fiskrätter.