Produktdetaljer
Puglia IGT Boamundus 2013 Tor de' Falchi
Beskrivning
Puglia Boamundus av Tor de 'Falchi föddes i vingårdar belägna i kommunerna Andria och Minervino Murge, på bergen i Alta Murgia.
Det produceras med druvor Montepulciano och Nero di Troia som skördas manuellt under den första veckan i oktober. Jäsningen sker i rostfritt stålstankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 6 månader i stål och i flaskor innan det släpps ut på marknaden.
Det kännetecknas av en rubinröd färg med intensiva lila reflektioner. Näsan öppnas med en stor och intensiv bukett med röd frukt. I munnen är den mjuk och fruktig, med en behaglig tannisk och balanserad finish.
Idealisk i kombination med stekar och pasta med sås. Den är perfekt att följa bondesoppor och rostade vita kött.