Produktdetaljer

fullständigt namn

Ribera del Duero DO Viñas Viejas de Soria 2022 Dominio de Es

appellation

Ribera del Duero

årgång

2022

dosage

Torr

land

Spanien

region

Kastilien och León

druva

Albillo, Garnacha, Tempranillo

lagring

Franska ekfat

format

0,75 L

aromer

Mogen svart frukt, Mineral, Blommiga noter, Kryddor

alkoholhalt

14%

temperatur

15-17 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Ribera del Duero DO Viñas Viejas de Soria 2022 Dominio de Es

Dominio de Es

0,75 ℓ

104 €

per flaska (0,75 ℓ) 138,67 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 300 bonuspoäng för varje köpt vara.

I lager, bara 6 kvar, beställ nu för att få din beställning innan måndagen 15 december.

Fri frakt, med denna produkt är leveransen av din beställning gratis.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Beskrivning

Viñas Viejas de Soria är ett rött vin producerat av Dominio de Es i Ribera del Duero, gjort till 90% från antika Tempranillo-vinrankor som ligger omkring byn Atauta, varav några är före phylloxera. Dessa rankor odlas med biodynamiska metoder och växer på fattiga jordar på stora höjder, vilket ger vinet en distinkt och djupt territoriell karaktär.

Vinifieringen innefattar spontan fermentation i trätankar, med en del hela klasar, följt av en förlängd men mild maceration. Efter den malolaktiska jäsningen i franska ekfat, mognar vinet i cirka 18–20 månader i använda och nya fat, vilket behåller fruktens renhet och lägger till komplexitet genom en kontrollerad utveckling.

Vid en organoleptisk undersökning visar det sig med en intensiv rubinfärg, med dofter som sträcker sig från mogen svart frukt till söta kryddor, med blommiga toner och mineraliska inslag. Smaken är djup, elegant och välbalanserad, med fina tanniner, livlig syra och en lång, harmonisk avslutning.

Det passar perfekt med ugnsstekt lamm eller viltgrytor.

andra rekommendationer