(*) Bilder är endast för illustration. Produktens förpackning kan se annorlunda ut.
Produktdetaljer
Beskrivning
Negroamaro Quattronotti Limited Edition är ett rött vin producerat av Montemajor i hjärtat av Salento, tillverkat av druvor av sorten Negroamaro odlade som traditionell Apulisk buskvinsodling på mestadels kalkrika jordar; namnet syftar på de fyra nätter som ägnas åt manuell skörd, utförd under de svalaste timmarna för att bevara druvornas kvalitet och integritet och därigenom uttrycka regionens autentiska och intensiva själ.
Vinifieringen omfattar en kall förmaceration följt av maceration vid kontrollerad temperatur, för att balanserat extrahera färg, aromer och struktur; lagringen sker på ståltankar, vilket behåller Negroamaros druvtypiska renhet och lyfter fram dess fruktiga och kryddiga egenskaper.
I glaset visar det en djup och intensiv röd färg; doften är komplex med toner av mycket mogen frukt, tillsammans med inslag av vanilj och kryddor; i smaken är det elegant och sammetslent, runt och fylligt, med en stadig struktur, behaglig fräschör och ett harmoniskt och långvarigt avslut.
Det är en perfekt matchning till smakrika kötträtter, stekar, lagrade ostar och traditionella rätter från Apulien.