Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Detta Sauternes-vin framställs huvudsakligen av Sémillon-druvor odlade på vingårdarna till Château Bordenave, beläget i Preignac, Frankrike. Namnet kommer från "ny gård" och odlas på sandig-grusig jord.
Tillverkningen följer den traditionella metoden med urval av ädelröta orsakad av Botrytis cinerea som koncentrerar druvornas socker genom att vattnet avdunstar, utan att skada. Därefter följer sex månaders lagring för att ytterligare förstärka vinets karaktär.
Det har en vacker gyllengul färg med silvriga nyanser. Doften är blommig, med inslag av kanderad exotisk frukt, mango och vita blommor. Smaken är fyllig, balanserad och komplex, med toner av ananas, rostade hasselnötter och akaciahonung.
Passar som aperitif och är perfekt till fruktdesserter och blåmögelostar.