Produktdetaljer
Beskrivning
Urra di Mare är ett vin som förkroppsligar ett nytt uttryck för Sauvignon Blanc, vars karaktär påverkas av havsbrisarna från Menfis kust. Vinodlingarna, med söder- och sydvästläge, ligger på medeltexturerad lerjord.
Skörden sker under andra veckan i augusti. Efter en kort kall maceration jäser musten på rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur. Vinet mognar i ståltankar i 4 månader.
Det visar upp en halmgul färg med gyllene toner. Doftbilden kretsar kring citrus, persika och aprikos, med inslag av mynta och basilika. Smaken är mineraldriven, harmonisk och frisk, med ett uthålligt avslut.
Passar utmärkt till ostron och grillad fisk, och är perfekt till skaldjursrätter.