Produktdetaljer

fullständigt namn

Terre di Casole DOC Rosso 2011 Cielsereno

appellation

Terre di Casole

årgång

2011

land

Italien

region

Toscana

druva

Merlot, Sangiovese

lagring

Barrique

format

0,75 L

aromer

Amarena körsbär, Körsbär, Svartpeppar, Svarta frukter

alkoholhalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Terre di Casole DOC Rosso 2011 Cielsereno

Cielsereno

0,75 ℓ

8,50 €

per flaska (0,75 ℓ) 11,33 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Terre di Casole Rosso föddes i den vackra gården Cielsereno, inbäddat i de böljande kullarna i Casole d'Elsa, i provinsen Siena.

Tillverkat huvudsakligen med druvor Sangiovese och Merlot, helt skördat för hand, lämnas detta vin till jäsning i 12 dagar och macerat i ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Malolaktisk jäsning följer och en kort förfining av 3 månader i barriques, där vinet stabiliserar sina organoleptiska egenskaper.

Terre di Casole di Cielsereno har en mycket intensiv rubinröd färg. Näsan erbjuder mycket avgörande fruktiga aromer, med anteckningar av körsbär och svart körsbär som smälter in med sensationer av svart frukt och i slutet med eleganta inslag av svartpeppar. I munnen visar den en medelstruktur, med mjuka tanniner och en god friskhet som ger vinet utmärkt livslängd.

Utmärkt med grillade röda kött, det går bra med kallskuret och kurerat kött och mogna ostar.

andra rekommendationer