Produktdetaljer
Beskrivning
Terre Siciliane Rosso Sondiennenne från Casematte Winery är född i vingårdar belägna i det fantastiska landskapet i Messina-sundet, i Faro Superiore.
Det produceras 70% med Nerello Mascalese druvor och 30% med Nocera druvor. Fermentering sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 22 ° C med daglig pumpning. Därefter åldras vinet i barrique innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med en stor bukett, med inslag av plommon, hallon och blåbär, berikad med behagliga kryddig anteckningar av vitpeppar och vanilj. På gommen är den något tannisk och med en balanserad kropp. Vinet har en behaglig beständig finish.
Perfekt för att följa grillade röda kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.