Produktdetaljer
Beskrivning
Terre Siciliane Bonera di Mandrarossa föddes i vingårdar belägna i det homonyma distriktet, i Menfi, i hjärtat av sydvästra Sicilien.
Det produceras med druvorna Nero d'Avola och Cabernet, noggrant plockade och utvalda för hand. Efter en kort kall maceration sker fermentering med maceration vid en kontrollerad temperatur av 22-25 ° C under 8-10 dagar. Därefter åldras vinet i 3 månader i barrique och ytterligare 4 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.
Bonera di Mandrarossa har en rubinröd färg med intensiva lila reflektioner. Näsan öppnas med intensiva antydningar av röda frukter och plommon, berikade med trevliga toner av mandel. På gommen är den full och strukturerad, med sammetten tanniner.
Perfekt för att åtfölja välsmakande rätter och åldrade ostar, det är perfekt i kombination med stek och grillade röda kött.