Produktdetaljer
Terre Siciliane IGT Carta d'Oro 2017 Rallo
Beskrivning
Terre Siciliane Carta d'Oro di Rallo kommer från organiskt förvaltade vingårdar som ligger i Patti Piccolo, i Alcamo, i provinsen Trapani.
Det kommer från en blandning av infödda vita bär, druvor, handplockade mellan slutet av augusti och de första dagarna av september. Efter jäsning i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur av 15-16 ° C under 8-10 dagar åldras vinet i samma behållare under 6 månader och ytterligare 30 dagar i flaskan innan det släpps ut på marknaden.
Halmgult i färg, det avslöjar trevliga antydningar av vita blommor på näsan tillsammans med anteckningar av exotisk frukt, ananas och mango på alla. På gommen är det torrt och varmt, välbalanserat, med en knappt märkbar bitter mandelsmak.
Det går bra med aptitretare och mjuka ostar. Också perfekt med vitt kött, fisk och skaldjur.