Produktdetaljer
Beskrivning
Inessa Nerello Cappuccio är ett rent uttryck av Etna, där druvorna växer på vulkaniska sluttningar mellan 350 och 900 meters höjd. Här förenas kraften från lavajord med elegansen i sent mognande druvor, vilket ger ett vin med tydlig terroir och personlighet.
I glaset glöder en intensiv rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är rik och kompakt med toner av hallon, körsbär och plommon, inslag av kryddor och ett försiktigt vegetalt djup. Smaken är fyllig med silkiga tanniner, röd frukt och en blommig touch som dröjer sig kvar i avslutet.
En träffsäker partner till ugnsrostad fläskkarré, smakrika pastarätter eller en rustik tallrik med charkuterier och lagrade ostar.
Efter skalmaceration och jäsning får vinet vila på ståltank innan det lagras i flaska, vilket bevarar friskheten och låter ursprungets vulkaniska själ tala.