Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Minami 2 är ett rödvin från Jumilla-regionen i Murcia. Det är gjort på en blandning av druvorna Monastrell och Garnacha.
Druvorna kommer från vingårdar belägna i El Valle de La Raja. Garnacha odlas vid La Atalaya, medan Monastrell kommer från olika gamla vingårdar i samma dal. Båda druvsorterna jäser separat i foudres och rostfria ståltankar. Den malolaktiska jäsningen sker i samma typ av behållare, där 30 % av vinet jäser i nya franska ekfat. Slutligen lagras vinet cirka 12 månader på både nya och använda franska ekfat.
Vinet har en intensiv röd färg med violetta inslag. Doften uppvisar toner av mogen röd och svart frukt, balsamiska och kryddiga aromer, samt rostade nyanser från fatlagringen. Smaken är uttrycksfull med utmärkt volym och balans, erbjuder stor intensitet och ett trevligt, långvarigt avslut med inslag av mogen frukt och kryddor.
Detta rödvin passar perfekt till grillat rött kött eller lagrade ostar.