Toscana IGT Picconero Tenuta Montebello 2011 Tolaini

Toscana Picconero från Tenuta Montebello di Tolaini föddes i vingårdar som ligger i Sienes kommun Castelnuovo Berardenga i Toscana.

Det produceras huvudsakligen med Merlot- och Cabernet Franc-druvor, noggrant plockade och utvalda för hand. Jäsning sker i trätankar vid kontrollerad temperatur, med maceration i kontakt med skinnen i 30 dagar. Efter malolaktisk jäsning i nya franska ekfat, åldras vinet alltid i barriärer i 24 månader och i flaska i ytterligare 12 månader.

> Det kännetecknas av en mycket intensiv rubinröd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med tydliga aromer av röd frukt och peppar, berikade med anteckningar av lakrits och vanilj. På gommen är den komplex och strukturerad, med mjuka och runda tanniner, inslag av röda frukter och en eftersmak av vanilj och balsamiknoter.

Perfekt för att följa med första kurser och rött kött, detta röda vin är idealiskt i kombination med spel och ost.