Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Poggiassai är ett elegant och strukturerat rödvin producerat av poggio Bonelli i Castelnuovo Berardenga, i hjärtat av Siena-provinsen. Vinet är gjort på Sangiovese- och Cabernet Sauvignon-druvor som odlas i sluttande vingårdar på 250–300 meters höjd, vilket är en idealisk miljö för att skapa intensiva, balanserade och lagringsdugliga viner.
Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, med lång skalmaceration efter jäsningen. Vinet mognar i 18 månader på franska ekfat och följs av en lång flasklagring som mjukar upp tanninstrukturen ytterligare.
Vinet har en klar rubinröd färg. Doftprofilen är varm och djup, med toner av röda bär, blåbär, läder, kryddörter och inslag av medelhavet, medan smaken är balanserad, elegant och stöds av välintegrerade tanniner som utvecklas med tiden.
Passar utmärkt till stekar, grillat kött, smakrika pastarätter, vilt och medel- eller långlagrade ostar.