Produktdetaljer

fullständigt namn

Toscana IGT Rosso del Cerro 2023 Capanna

appellation

Toscana

årgång

2023

dosage

Torr

land

Italien

region

Toscana

druva

Sangiovese

lagring

Stor fat

format

0,75 L

aromer

Röda frukter

alkoholhalt

14,5%

temperatur

18-20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Toscana IGT Rosso del Cerro 2023 Capanna

Capanna

0,75 ℓ

14,30 €

per flaska (0,75 ℓ) 19,07 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, beställ inom 8 timmar och 10 minuter för att få din beställning fredagen 12 december.

Beskrivning

Rosso del Cerro är ett toskanskt rödvin som produceras av gården Capanna, belägen i Montosoli-området, norr om Montalcino. Egendomen, som har förvaltats av familjen Cencioni sedan 1957, är känd för sin vinmakartradition och för att lyfta fram Sangiovese-druvan som utgör över 90 % av blandningen av detta vin.

Vinifieringsprocessen innefattar alkoholjäsning med skalmaceration i 15-18 dagar vid kontrollerad temperatur, följt av spontan malolaktisk jäsning, båda utförda i rostfria ståltankar. Vinet lagras därefter i stora ekfat i cirka 3-6 månader, med ytterligare kort lagring på flaska.

Vinet visar en ljus rubinröd färg. På näsan och gommen är det friskt och fruktigt, med en medelstruktur och lätt tannin, vilket framhäver dess drickbarhet och övergripande balans.

Perfekt tillsammans med förrätter, huvudrätter med kött- eller svampragu, rostat vitt kött, charkuterier och färska ostar.

andra rekommendationer