Produktdetaljer
Beskrivning
I hjärtat av Chianti Classico-området, några kilometer söder om Gaiole, finns denna underbara gård på över 160 hektar, varav cirka trettio är tillägnad vingårdar. De starka temperaturvariationerna och sandjordarna, med närvaro av silt, lera och kalksten, erbjuder optimala förhållanden för odling av rödbärssorter och särskilt för Merlot, som här har funnit en idealisk plats att uttrycka sig på höga nivåer.
Druvorna skördas för hand under en något sen period och fermenteras i rostfria tankar med maceration på skinnet i cirka tjugo dagar. Vinet vilar på franska ekfat i 20-22 månader och avslutar förfiningen med 6 månader i flaskan.
Mörk rubinröd, på näsan kännetecknas den av rika och eleganta dofter med inslag av mogen röd frukt, inslag av bärsylt, kryddiga och balsamiska nyanser. Smaken är mjuk och harmonisk, med silkeslen tanniner och en lång och tillfredsställande finish.
Att kombinera med stek och grillat kött.