Tralcetto Vino Dealcolato Bianco Zaccagnini

Tralcetto 0.0% Bianco är ett avalkoholiserat vin producerat i Abruzzerna från utvalda italienska vita druvor. Fött ur erfarenheten från Cantina Zaccagnini, som varit verksam sedan 1978 i byn Bolognano, speglar detta vin företagets innovativa anda med särskilt fokus på hållbarhet och kvalitet. Det presenterar sig som ett samtida val för dem som vill njuta av ett glas vitt vin på ett lätt och kompromisslöst sätt.

Avalkoholiseringen sker genom en avancerad vakuumavdunstningsteknik som gör det möjligt att avlägsna alkoholen och behålla de naturliga aromerna intakta. Processen är uppdelad i två steg: först samlas de flyktiga aromerna in, sedan avlägsnas etanolen, och till sist återintegreras aromerna i det avalkoholiserade vinet. Denna metod garanterar en slutprodukt med en alkoholhalt på 0,0 %, vilket bevarar de organoleptiska egenskaperna hos det ursprungliga vinet.

Utseendemässigt är det halmgult med ljusa reflexer. I doften erbjuder det en doftande aromprofil med toner av gulfruktig frukt och blommande nyanser. I smaken utmärker det sig för sin friskhet, balans och en livlig avslutning som gör det behagligt excentriskt och lämpligt för olika konsumtionstillfällen.

Perfekt som aperitif eller som följeslagare till lättare och fräschare rätter.