Produktdetaljer
Trento Brut DOC Balter
Beskrivning
Trento Brut Blanc de Blancs från Balter Farm produceras i Rovereto-området inom de 10 hektar som ägs av vingården.
Denna 100% Chardonnay kommer från vingårdarna i Estate och basvinet kommer från en partiell jäsning i barrique. Tillsatsen av likör de tirage startar en andra jäsning i flaskan som fortsätter med 36 månaders åldring på bäret.
Djup halmgul i färg med gyllene reflektioner, den har en fin perlage med inslag av jäst, vita blommor och vilda örter, alla färdiga med känsliga citrusfrukter. Direkt och krispigt på gommen, det bibehåller friskhet och fart för en ihållande finish
.För att kombineras med kallskuret och ost aptitretare, omeletter och timbales, är den lämplig för första rätter av skaldjur och grillade grönsaker.