Produktdetaljer

fullständigt namn

Trento DOC Riserva Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Pietra 2021 San Leonardo

appellation

Trento

årgång

2021

dosage

Extra Brut

land

Italien

region

Trentino

druva

Chardonnay

lagring

36 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Citrus, Brödskorpa, Vita blommor

alkoholhalt

12,5%

temperatur

8-10 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Trento DOC Riserva Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Pietra 2021 San Leonardo

San Leonardo

0,75 ℓ

31,40 €

per flaska (0,75 ℓ) 41,87 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 300 bonuspoäng för varje köpt vara.

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Trentodoc Cuvée Pietra är en Extra Brut Blanc de Blancs mousserande vin gjort med den klassiska metoden från Marchesi Guerrieri Gonzaga-linjen hos Tenuta San Leonardo, framställt uteslutande från Chardonnay-druvor. Det kommer från bergsvinodlingar belägna mellan 400 och 600 meter över havet, på kullarna i Pressano och i Val di Cembra, områden kända för produktion av eleganta och mycket friska viner.

Vinifikationen omfattar jäsning i temperaturkontrollerat rostfritt stål, följt av åtta månaders lagring i stål, under vilken frekvent bâtonnage sker. Den andra jäsningen sker på flaska med en lång lagring på jästfällningen i minst 36 månader, en fas som ger vinet komplexitet och aromatisk finess.

Den uppvisar en fin och bestående mousse i glaset. Näsan uttrycker eleganta noter av vita blommor, citrus, brödskorpa och en delikat mineralitet. I munnen är den torr, spänd, med en balanserad struktur och en behaglig känsla av friskhet som följer det långa avslutet.

Perfekt till fiskrätter, skaldjur eller sushi.

andra rekommendationer