Umbria IGT Fattoria del Pometo Cabernet Sauvignon 2017 Lungarotti

Lungarottis Umbria Cabernet Sauvignon föddes i Fattoria del Pometo, beläget i Perugia-området i Torgiano, i hjärtat av Umbrien.

Det erhålls från rena Cabernet Sauvignon-druvor, skördade och utvalda exklusivt för hand i oktober. Jäsning äger rum, med maceration i kontakt med skinnet, i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur under 15 dagar.

Denna lysande lila rödfärgade färg, denna Cabernet Sauvignon öppnar sig för näsan med en elegant parfym av kassett och tobak, typiskt för druvsorten. På gommen har den en färsk surhet med trevlig fruktig utveckling, kännetecknad av mjuka tanniner och en harmonisk och ihållande eftersmak.

Idealiskt för att följa köttbaserade första kurser, kokt eller grillad kött. Detta röda vin är idealiskt i kombination med stek och åldrade ostar.